Vom Klassiker bis zum Modernen Snack
Produktentwicklung bei der Bäckerei Hoefer
Das Sortiment der Bäckerei Hoefer entwickelt sich kontinuierlich weiter. Im Interview erzählen Christian Hoefer und Tobias Kröber, wie neue Produkte entstehen, welche Ideen dahinterstecken und worauf es bei der Entwicklung besonders ankommt.
Mehr für Dich
Regionalität
Für besten Zutaten muss man nicht weit weg.
Bekannt und doch so unbekannt – der Sauerteig
Seit über 100 Jahren begleitet uns der Sauerteig in unserer Bäckerei
Warum man gutes Brot auch hören kann
Gutes Brot durch den Klang zu erkennen mag seltsam klingen, aber es ist wahr
Gesund genießen
Die Vorteile von handwerklich hergestelltem Brot in der ausgewogenen Ernährung
Folge uns auf Instagram
